mr_stapleton | Dublin, Ireland. Guinness Temple

18th century
Arthur Guinness, the first Master Brewer, founded the Guinness brewery.
1759...

Такой надписью встречает посетителей обзорный зал музея Гиннесса. Именно Артур Гиннесс придумал ту самую "блондинку в чёрной юбке", которой сегодня наслаждается мир. Он арендовал заброшенную пивоварню на юго-западе Дублина на девять тысяч лет (по 45 фунтов стерлингов за год), слегка изменил рецептуру (обжаривается ровно семь процентов зёрен) и дал любимому напитку грузчиков - портеру - новое родовое имя "стаут".

Музей занимает все восемь этажей бывшей пивоварни - само производство давно вынесено за пределы столицы. На последнем этаже - кружка пива, бесплатно полагающаяся за входной билет, и круговой обзор через огромные окна на близлежащие районы города.

Вечерами мы вместе с прочей очаровательно бесшабашной публикой под живую музыку наслаждались дивной плотной тёмной жидкостью в одном из самых старых питейно-развлекательных учреждений ирландской столицы, давшем название целому району - Темпл-баре.